Retternes konsistens  Forkæl sanserne  Grød og supper  Småretter      Avokadosalat med rejer      Røræg      Skinkemousse      Torskerognssalat      Tun med æg      Æggemousse med skinke      Æggesalat      Ørredmousse  Supper  Hovedretter  Tilbehør  Sovse  Desserter  Drikke

Avokadosalat med rejer (2 port.) 1 avokado 100 g kvark 50 g rejer salt og peber evt. citronsaft evt. persille til pynt Flæk avokadoen og kassér stenen. Skrab avokadokødet ud af skallerne - gem skallerne. Blend avokadokødet med kvark til det har en ensartet konsistens. Smag blandingen til med salt, peber og evt. citronsaft. Blend rejerne. Fyld avokadoblandingen i skallerne, pynt med rejer og evt. med frisk persille. Energi: 455 kJ / 110 kcal pr 100 g Protein: 9,3 g pr 100 g Kilde: "Hvad kan jeg spise? - gode råd og opskrifter" af Mette Nedergaard og Maria Galberg