4 kartofler
½ løg
50 g benfri sild
1 dl fløde 13 %
30 g smør
Skræl kartoflerne og riv dem og det halve løg fint på et rivejern.
Skær silden i små stykker.
Bland halvdelen af kartoflerne med løg og sild, og læg blandingen i et smurt ovnfast fad.
Læg den sidste halvdel af kartoflerne oven på blandingen.
Hæld fløden ved og fordel smørret ovenpå kartoflerne.
Bag retten i ovnen ved 210 grader i ca. 40 minutter.
Energi: 660 kJ / 155 kcal pr. 100 g
Protein: 3,6 g pr. 100 g
Kilde: "Mad uden besvær - til personer med ALS samt andre med tygge- og synkeproblemer" af Line Bak og Nanna Strange