|
Kærnemælkssuppe (2 port.) ½ spsk. maizenamel 5 dl kærnemælk 1½ spsk. sukker 2 æggeblommer ¼ tsk. citronskal ¼ tsk. vaniljesukker Rør melet ud i halvdelen af kærnemælken. Tilsæt sukker og æggeblommer og bring jævningen i kog under piskning. Tilsæt resten af kærnemælken og lad suppen koge et par minutter under stadig piskning. Smag suppen til med citronskal og vaniljesukker. Serveringsforslag: Kærnemælkssuppen kan serveres med flødeskum. Energi: 280 kJ / 65 kcal pr 100 g Protein: 3,9 g pr 100 g |