Der kan være individuelle forskelle på, hvilken mad det er, der volder besvær at spise. Noget mad har dog særlig tendens til at give problemer.
Ved synkebesvær kan det dreje sig om:
- Helt tynde væsker, fx vand, te, kaffe og bouillon.
- Krummende mad, fx kiks, småkager og hårdt ristet brød.
- Mad med blandet konsistens, fx suppe med fyld.
Ved tyggebesvær drejer det sig primært om:
- Hård og sej mad, fx rå grønsager og senet kød.
Ved besvær med at bevæge tungen, kan der særligt opstå problemer med:
- Klistret mad, fx nybagt brød og chokolade.
Desuden kan nogle opleve problemer med:
- Krydret mad, der kan fremkalde hoste.
- Syrlig mad, fx citron eller juice, der kan forøge spytmængden.